Leckeres aus aller Welt zu kochen ist für mich eine herrliche Entspannung. Wie ist es bei Euch? Last oder Lust?
Ich koche sehr gerne, nicht nur für Gäste, sondern auch für mich allein. Für mich geht die Liebe durch den Magen. Rezepte aus der ganzen Welt finde ich spannend und koche sie gerne nach. Auch eigene Kreationen probiere ich gerne aus und wenn sie gelingen, bin ich darüber glücklich.
Einige (!) Jahre, um nicht zu sagen 17, habe ich in Südfrankreich gelebt und dort meiner provencalischen Schwiegermutter, die noch auf einer Küchenhexe (Holzherd) gekocht hat, über die Schulter geschaut. So habe ich gelernt – und musste es auch als Wahlfranzösin – , die einfache, aber sehr schmackhafte Hausmannskost des Südens zuzubereiten. Hier kam alles in die Töpfe, was Markt und Garten mit ihren wunderbar reifen und geschmackvollen Zutaten hergaben. Es war günstig, mit viiiel Knoblauch gewürzt und immer köstlich. Die haute cuisine mit ihren zahnstochergroßen Portionen war hier fehl am Platze 😀 . Ich werde auch aus dieser Zeit einige Rezepte aufschreiben.
Meine Fotos entstehen spontan und sind sicher keine große Leistung. Trotzdem hoffe ich, dass Ihr auch ein wenig Spaß an meinem Koch-Blog habt und Appetit beim Lesen und vielleicht Nachkochen bekommt.
Vielleicht habt Ihr Freude an den vielen kulinarischen Geschichten aus meinem Leben, die die Rezepte begleiten. Vielleicht läuft Euch bei der Beschreibung meiner Gerichte das Wasser im Mund zusammen und habt Ihr Spaß, die Rezepte nachzukochen. Das würde mich sehr freuen! Berichtet mir, wie es Euch geschmeckt hat!
Der Weg zu allen Rezepten
Klicke oben im Menu oder hier auf „Leckeres für jeden und besondere Tage„, dann erscheinen unter diesem Beitrag alle Rezepte und Beschreibungen. Auf der Seite „Einfach, aber so gut und rezeptfrei„ inspiriere ich Euch, ohne viel zu reden, mit leckeren Ideen, die kein Rezept benötigen, an die man aber vielleicht nicht denkt. Eine Liste aller Rezepte gibt es ebenfalls, wo Ihr alles auf einen Blick findet.
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