Wir müssen reden! … Über: Aioli! Mir liegt da was ganz schwer auf dem Herzen. Doch, ganz ehrlich!
Aioli, was ist das? Die meisten werden sagen: Aioli ist eine Mayonnaise mit Knoblauch. Das, was es hier in Deutschland als Aioli zu kaufen gibt, ist auch Mayonnaise, meist sogar auch noch gesüßt und mit einer durch die Mayonnaise gezogenenen Knoblauchzehe, die dann aber entfernt wurde.… Lest hier weiter ...