Leckeres aus aller Welt in meiner Küche
Taboulé, wie er in Südfrankreich genannt wird oder auch Petersiliensalat ist ein sehr erfrischender Sommersalat, der ganz allein mit einem knusprigen Baguette oder frischem Fladenbrot genossen werden kann und auch toll zu gegrilltem Fleisch passt. Ich bevorzuge da als Südfrankreichfan natürlich Lammkotletts und saftige Merguez.… Lest hier weiter ...
Ich freue mich jedes Jahr im Frühling auf den Anruf meiner inzwischen Mitte 80jährigen Mutter wenn es heißt: „Ich war in der Weide und bin gleich da!“ Dann hat sie systematisch unsere (nicht bewirtschaftete) Dorfweide nach Kräutern, jungen Pflänzchen und Blüten abgesucht und einen großen Beutel davon gesammelt.… Lest hier weiter ...
Ich bin eine große Freundin von Resteverwertung. So auch gestern nach dem Kuchenbacken.